Во Владивостоке начался фестиваль корюшки

В столице Приморского края стартовал фестиваль корюшки — на десять дней стоимость этой рыбы стала в три раза меньше, передаёт ОТР.

Сейчас в регионе начался сезон рыбалки подо льдом — отмечается, что в начале января северная рыба отличается особым вкусом. Во время фестиваля местные рестораны обязательно включают в меню блюда из этой рыбы — из корюшки варят уху и готовят пирожки.

Специально ради гастрономического события в регион приезжают гости из других субъектов РФ — сейчас во Владивостоке можно попробовать блюда высокой кухни, приготовленные из самой обычный и недорогой рыбы. Кроме того, во время фестиваля все городские кафе обязательно подают гостям жареную корюшку.