Росстандарт утвердил ГОСТы на холодный чай и кофе

С 1 июля 2020 года будут введены в действие государственные стандарты для двух напитков — холодного чая и холодного кофе. Их утвердило в качестве национальных стандартов Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Об этом говорится в сообщении ведомства, передаёт ТАСС.

В Росстандарте отметили, что, несмотря на высокую популярность этих напитков, в России не было нормативных документов, которые бы устанавливали единые требования к безопасности, качеству, упаковке этой продукции.

В частности, сейчас на упаковках этих напитков не указывается количество экстракта чая и кофе, зачастую в них добавляют фруктовые и ягодные соки, а также ароматизаторы.

Согласно новым стандартам, в одном литре готового к употреблению холодного чая должно содержаться не менее одного грамма сухого экстракта чая. В готовом к употреблению холодном кофе концентрация кофе должна быть не менее десяти граммов на один литр. Кроме того, в составе напитков не должно быть искусственных красителей либо подкрашивающих веществ, усилителей вкуса, не допускается искусственная газификации продукта.

Новые стандарты приняты с целью исключения фальсификации напитков, а их добровольное применение будет соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза.