Роскачество обнаружило в пельменях кишечную палочку и сальмонеллу
При повторном исследовании пельменей, проведённом Роскачеством, в них были обнаружены кишечная палочка и сальмонелла. Об этом говорится в сообщении, опубликованном на сайте ведомства.
Согласно сообщению, нарушения были выявлены во всех семи торговых марках, которые были отправлены на переисследование. Это пельмени «Ложкарёв», «Белорусские», «Бульмени», «Останкинские традиционные пельмени», «Стародворье», «Сибирская коллекция» и «Цезарь».
Все эти товары не соответствуют требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Кишечная палочка обнаружена во всех указанных пельменях. В «Сибирской коллекции» нашли ещё и палочки сальмонеллы.
В пельменях «Ложкарёв» и «Останкинские традиционные» выявили несоответствия заявленной в маркировке информации. В них оказалось меньше белка.
Как напомнили в Роскачестве, чтобы обезопасить себя от возможного отравления, пельмени нужно варить как минимум 10 минут.
Ранее стало известно, что эксперты ведомства обнаружили кадмий и мышьяк в картофельных и свекольных чипсах. Испытания по 54 показателям качества и безопасности прошли чипсы 16 торговых марок, среди которых картофельные со вкусом сыра, зерновые и овощные.
3802
