Роскачество обнаружило в чипсах кадмий и мышьяк

Эксперты Роскачества обнаружили кадмий и мышьяк в картофельных и свекольных чипсах. Об этом пишет «Царьгард».

Испытания по 54 показателям качества и безопасности прошли чипсы 16 торговых марок, среди которых картофельные со вкусом сыра, зерновые и овощные. Кадмий выявлен в продукции четырех торговых марок, еще в одном товаре эксперты обнаружили сразу и мышьяк, и кадмий. Проверка на наличие акриламида — канцерогенного вещества, которое образуется в продукте при жарке, — показала его избыточное количество в одном продукте.

Чипсы были проверены на содержание 420 видов пестицидов.

«По итогам проверки остаточные следы хлорпрофама были выявлены в продукции девяти торговых марок, имидаклоприда — в двух, пропамокарба — в двух, пиримифос-метила — также в двух. Пестициды могли попасть в чипсы только через основное сырье — корнеплоды и злаки», — считают в Роскачестве.

При этом в Роскачестве подчеркнули, что ГМО, красителей, консервантов, бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка, дрожжей и плесени в чипсах не нашли. Содержание радионуклидов и нитратов оказалось в пределах нормы.