Роскачество обнаружило опасные бактерии в шаурме из Москвы и Санкт-Петербурга
Роскачество в ходе исследования продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге шаурмы обнаружило в одном из образцов золотистый стафилококк, такая продукция может быть смертельно опасной. Об этом 8 апреля сообщается на сайте ведомства.
Больше всего нарушений обнаружили в части санитарно-эпидемиологических норм по микробиологии (27 торговых марок). Только две шаурмы из 29 были без нарушений. В шаурме 15 торговых марок найдена кишечная палочка. В частности, речь идет о продукции марок Ozon fresh, Restoria, «Вкусвилл», Dostaевский, «Мираторг», «Глобус», «Самая вкусная шаурма» и Chef Doner.
«В шаурме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной», — указывается в сообщении.
По словам врача-инфекциониста Анастасии Новиковой, наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о плохом санитарном состоянии производства или о нарушении условий перевозки и хранения. Это может привести к отравлению, при этом в группе риска находятся люди со слабым иммунитетом и маленькие дети.
Как писала «Парламентская газета», суд в Иркутске в феврале арестовал на два месяца владельца и повара кафе, где произошло массовое отравление шаурмой. В больницу с признаками пищевого отравления обратились 16 человек, большая часть из них — жители Ленинского района, которые покупали шаурму в одном из заведений общепита. Госпитализировано девять взрослых и двое детей.
Читайте также:
• В Приморье после массового отравления закрыли кафе • Кишечную инфекцию у 48 жителей Тульской области могла вызвать вода
1221
