Аналитик перечислил товары, которые могут подорожать из-за жары

Установившаяся в европейской части России аномально жаркая погода может привести к подорожанию ряда продукции. Об этом Радио Sputnik рассказал эксперт Иван Федяков.

Специалист выделил три группы продуктов, цены на которые могут увеличиться из-за жаркой погоды. К первой категории он отнес товары, на которые поднялся спрос — мороженое, безалкогольные напитки и пиво.

«Традиционно в летние месяцы спрос на эту продукцию выше, но когда лето такое жаркое, когда хочется потреблять этой продукции больше, зачастую баланс спроса и предложения переходит больше в спрос, и нарастить объемы производства довольно непросто. Если не было достаточных складских запасов, может оказаться, что продукции уже даже не совсем хватает на полках, что провоцирует подорожание», — пояснил Федяков.

Также трудности у производителей возникают с товарами, для перевозки и хранения которых необходим определенный температурный режим. Например, сливочное масло, замороженные полуфабрикаты. По словам эксперта, во время аномальной жары холодильники часто ломаются, поэтому приходится списывать целые партии продукции. Следовательно, себестоимость произведенной продукции растет и приходится повышать цены.

Поскольку животные с трудом переживают жаркую погоду — начинают меньше двигаться, есть, снижаются надои, масса животных, — это тоже влияет на уменьшение производственных показателей, из-за чего цены на сельскохозяйственную продукцию повышаются.