Лучшие пекари России соберутся сегодня в Ставрополе

«РФ-сегодня»

Лучшие пекари России соберутся сегодня на «Празднике  хлеба на юге России» в Ставрополе. Сообщение пресс-службы Российской гильдии пекарей и кондитеров приводит ТАСС.

«Участники праздника смогут увидеть полный цикл производства хлебобулочных и кондитерских изделий. На выставке будут представлены инновационные технологии и новейшее оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства, сырье и ингредиенты, современные упаковочные материалы», — говорится в сообщении.

В течение трех дней на празднике пройдут экспертные дискуссии, круглые столы, состязания на кубки по хлебопечению. Профессионалы и любители смогут посетить мастер-классы. Специальным гостем мероприятия станет президент Ассоциации пекарей и кондитеров Швейцарии Штефан Романг, который тоже продемонстрирует свое мастерство.

В «Празднике хлеба на юге России» ежегодно принимают участие более 3000 делегатов не только юга России, но и других регионов, в том числе руководители хлебопекарных, мукомольных и кондитерских предприятий. За 6 лет работы праздник посетили более 18 000 человек, на форуме заключено более 500 договоров на поставку оборудования и ингредиентов, уточняют в пресс-службе.