На российском рынке нет дефицита лососевых, заявили в Росрыболовстве
Вылов лососевых на Дальнем Востоке оказался выше прошлогоднего на 20 процентов, а объём произведённой икры в январе — сентябре превысил потенциальный объём продаж рынка. Об этом 22 ноября сообщает пресс-служба Росрыболовства.
По данным федерального агентства, в настоящее время вылов составил около 538 тысяч тонн — это третий результат в истории российского промысла. «Производство лососевой икры с января по сентябрь 2021 года составило 20,7 тысячи тонн, что в два раза выше аналогичного показателя 2020 года — 9,9 тысячи тонн. По оценкам экспертов, ёмкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тыс. тонн.
Таким образом, уже за три квартала производство икры лососей на 25% превысило этот уровень», — также отметили в Росрыболовстве.
Ранее СМИ сообщали, что розничная цена на красную икру в России с октября достигла исторического максимума: килограмм стоит более пяти тысяч рублей. При этом в рознице икра лосося непрерывно дорожает с начала 2020 года. Год назад средние цены превысили 4 тысячи рублей за килограмм, побив предыдущий рекорд августа 2018 года 3,9 тысячи рублей. А за последние 20 лет икра подорожала в 7,4 раза.
Рост происходит, несмотря на позитивные прогнозы Росрыболовства и успешные итоги сезона добычи лососевых.
Читайте также:
• Травить россиян некачественной икрой не позволят • СМИ: цены на красную икру в России достигли максимума с 2011 года • Сенатор предложил обязать рыболовецкие компании восстанавливать популяцию лосося в России
В это же время розничные цены на пресноводную форель несколько упадут с 1 января 2022 года: налог на добавленную стоимость (НДС) при продаже живой рыбы будет снижен с 20 до 10 процентов. Уже подписано соответствующее постановление Правительства.
2367
