Корюшка-2024 станет доступнее

Петербург готовится к сезону рыбки с запахом свежего огурца без перекупщиков

20.03.2024 00:00

Лед на Ладоге и Финском заливе еще стоит, но рыбаки уже «плетут сети», а петербуржцы — готовят сковородки. С приходом весны и появлением вербных веточек Северная столица вновь наполнится ароматом свежего огурца. Так как прогноз погоды благоприятный, «Парламентская газета» заранее поинтересовалась, почем будет корюшка, где ее можно будет купить и когда занимать очередь.

Если пойдет куда надо

«Пока стоит лед, начала путины быть не может», — уверенно заявила председатель городского и областного профсоюза работников рыбного хозяйства Екатерина Слепнева. Но тут же поделилась надеждами, которые питают рыбаки. Она напомнила, что обычно корюшка идет на нерест 15-20 апреля. Но если лед сойдет раньше, то первая рыбка может появиться и в начале апреля.

Объемы вылова никто гарантировать не может. Пока специалисты прогнозируют достаточное количество, на уровне прошлого года. Но как получится на самом деле — сложно сказать даже ученым: «В прошлом году в Новой Ладоге корюшка шла хорошим потоком. Рыбаки обрадовались. Но три дня — и она пошла в другую сторону. А бывали годы, когда ее почти не было, вылавливали по 50 килограммов, и все», — рассказала Слепнева. В 2023 году квота на вылов корюшки составляла 1095 тонн, по ней работали 33 организации. К середине мая прошлого года квота была выбрана на 87 процентов.

Рыбаки начинают отслеживать корюшку, как только прорывает лед, с начала апреля. Рыбка отправляется на нерест, а рыбаки — на Неву, Ладожское озеро и в Финский залив с мережой — это натянутая на обручи сетка, с помощью которой вылавливают рыбку и еще живой доставляют к берегу в специальных ящиках.

При нормальном нересте улов одного рыболовецкого хозяйства может составить от 10 до 20 тонн рыбы в день. За день она вся и расходится по покупателям.

Низкие цены в обмен на места

Екатерина Слепнева, не скрывая радости, сообщила новость, что с этого года рыбаки смогут напрямую продавать улов: «Раньше проблема была — не давали рыбакам самостоятельные точки для реализации. Они вынуждены были сдавать корюшку перекупщикам за копейки. Председатель комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Кирилл Соловейчик к нам прислушался, прямо проникнулся, спасибо ему большое. Еще с депутатами Законодательного Собрания пообщались. И все — решили проблему. А то работали «на дядю».

Так, по ее словам, цена на среднего размера корюшку при благоприятном погодном прогнозе и достаточно хорошем улове составит 350 рублей за килограмм.

В комитете по промышленной политике, инновациям и торговле Петербурга подтвердили: рыбопромысловые организации гарантировали предельные цены на корюшку взамен на предоставление льготных торговых мест: «Правительство города совместно с рыбопромысловыми организациями договорились об организации торговли корюшкой, минуя перекупщиков», — заявили в комитете «Парламентской газете».

Где очередь занимать

В городе выделили больше двух десятков мест для торговли путинной рыбой, в том числе в местах ее выгрузки. Как и в прошлом году, будет возможность продажи корюшки в формате ярмарок. На случай, если нерест начнется раньше, места для продажи рыбы с запахом огурца выделят уже с 1 апреля 2024 года.

Кроме того, с 15 апреля по 31 мая торговать корюшкой будут в местах нестационарных торговых объектов по договорам, заключенным с КИО.

Пока известны следующие ярмарочные точки:

1. пр. Ветеранов, уч. 206, северо-восточнее д. 130, литера А;

2. ул. Партизана Германа, уч. 158, у д. 22, корп. 4, литера А;

3. пос. Стрельна, Нижняя дорога, уч. 36, южнее д. 15, литера Б;

4. пр. Ветеранов, уч. 202, юго-восточнее д. 147, литера А;

5. наб. Мартынова, д. 94, уч. 31, литера Б, северо-западнее д. 94, литера Б;

6. Ленинский пр., уч. 227, северо-восточнее д. 117, корп. 1, литера А;

7. ул. Адмирала Трибуца, уч. 2, у д. 6, корп. 1, стр. 6;

8. ул. Васенко, уч. 12, у д. 33, литера А по Кондратьевскому пр.;

9. ул. 3-я Конная Лахта, уч. 62, севернее д. 23, литера А;

10. Дачный пр., уч. 187, у д. 22/96, литера А;