Каша с мясом: какие продукты станут самыми доступными в 2025 году
Гречка, курица, свинина в 2024 году проигнорировали инфляцию. При общем росте цен на товары в 8 процентов, заявленных Центробанком, эти продукты дорожают кратно меньшими темпами. Так, с начала года крупа прибавила в цене 34 копейки, мясо 19 и 91 копейку. По словам аграриев, в 2025 году стоимость этих категории продуктов останется стабильной.
Как рассказал «Парламентской газете» аналитик аграрного рынка Леонид Холод, несмотря на эти удорожания, в реальности гречка, как и мясо птицы, за это год даже подешевели.
По данным птицеводческих союзов, в 2024 году оптовые цены на куриное мясо, в соотношении с 2023 годом, снизились на 20 процентов. За 9 месяцев прирост производства составил 2,6 процента, а дальше увеличился до 8,6 процента. Все это позволило удешевить и стоимость курицы на прилавках в магазинах.
Тенденция к сохранению стоимости мяса продолжится и в 2025 году, рассказал «Парламентской газете» генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
За 11 месяцев этого года потребительские цены на свинину выросли на 4,5 процента, что в два раза меньше, чем инфляция. По итогам 2024 года Центробанк планирует, что она будет не больше 8,5 — 9 процентов.
Удерживать рост стоимости продукции аграриям удается благодаря увеличению производства. За 10 месяцев оно повысилось на 5 процентов. «В следующем году будет меньше, в районе 3 — 4 процентов. Но больше и не надо, — отметил эксперт. — У нас внутреннее потребление мяса достигло максимального значения за последние 30 лет. Сейчас на одного человека приходится порядка 83 килограммов, из которых 31 — свинина».
Практически полное отсутствие импорта позволило сделать цены одними из самых демократичных.
Как рассказал «Парламентской газете» председатель совета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию потребительского рынка Александр Борисов, в стране производится 1,6 миллиона тонн говядины, 5,3 миллиона тон курицы и 420 тысяч тонн индейки. Но на всякий случай, в качестве превентивной меры, есть еще и квота на беспошлинный ввоз 570 тысяч тонн говядины, 364 тысяч тонн мяса кур и 14 тысяч тонн индейки. «Это совершенно незначительные объемы, но при необходимости они смогут сгладить временные перебои в поставках мяса», — сказал он.
Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты» позднее
Читайте также:
• Прокуроры внесли 5 тыс. предостережений против роста цен на продукты в 2024 году
2055
