Эксперты рассказали, сколько будет стоить красная икра к Новому году
Стоимость красной игры в магазинах перешагнула психологическую отметку в 10 тысяч рублей за килограмм. Как рассказал «Парламентской газете» исполнительный директор ассоциации производственных торговых предприятий Александр Фомин, столько за икру не просили никогда.
«Были моменты, когда цены поднимались высоко, но по десять тысяч ее не было, — отметил Фомин. — Ажиотаж случается обычно перед Новым годом. Все хотят поставить на стол что-то вкусненькое. Но 50 граммов раз в году можно купить за любые деньги».
По прогнозам экспертов рынка, на 10 тысячах за килограмм стоимость продукта не остановится.
По словам учредителя группы кампаний «Русский икорный дом» Александра Новикова, главной причиной повышения цен на красную икру стал небольшой объем ее заготовки. Говоря о прогнозе цен, он отметил, что стоимость икры лососевых вряд ли превысит к Новому году порог в 11—12 тысяч рублей за килограмм.
Сегодня в магазинах 120—140 граммовые баночки с красной икрой стоят в районе 1560 рублей.
По данным сайта, сравнивающего цены на товары в разных магазинах, 200 граммов икры кижуча продают за 2490 рублей, а малосольную икру нерки в таком же объеме — за 2190. За икру горбуши в 250 граммовой банке просят от 2690 до 2990 рублей. Тот же продукт, но в 500 граммовой упаковке обойдется в 5360 рублей.
Говоря о ценах на черную икру, Новиков отметил, что в сравнении с 2023 годом она подорожала на 7—10 процентов.
Так, сейчас 250 граммов осетровой черной икры стоит 18990, а такая же баночка стерляжьей забойной — 16990. За 100 граммов в магазине нужно отдать 7790 рублей.
Полностью материал читайте на сайте «Парламентской газеты»
Читайте также:
• Минсельхоз может ограничить экспорт красной икры из России
1405
