Эксперты рассказали, что гречка в России, подорожав, подешевела

Несмотря на инфляцию, крупу продают по ценам ниже прошлого года

За последнюю неделю, по данным Росстата, гречка в магазине прибавила в цене 83 копейки. Притом что за весь 2024 год прирост ее стоимости составил 34 копейки. Такое увеличение вызвало интерес Федеральной антимонопольной службы. Запрос о причинах и факторах роста себестоимости гречки в ноябре — декабре 2024 года направлен Российскому союзу мукомольных и крупяных предприятий 18 декабря. В отрасли говорить об этом отказались, а у экспертов интерес ФАС вызвал недоумение.

По словам аналитиков аграрного рынка, проблем ни со стоимостью крупы, ни с ее объемами нет. Также они отметили доступность куриного мяса. Почему гречка и птица стали самыми дешевыми продуктами и чем озабочен ФАС, разбиралась «Парламентская газета».

Сорвались с поводка

По данным Росстата от 16 декабря, стоимость гречки-ядрицы составила 100,7 рубля. А неделей раньше ее цена была 99,87. В начале года, по данным ведомства, она продавалась за 99,53 рубля. На это среагировали в Федеральной антимонопольной службе и 18 декабря отправили запрос Российскому союзу мукомольных и крупяных предприятий о причинах и факторах увеличения себестоимости гречки в ноябре — декабре 2024 года.

В отрасли «Парламентской газете» ответили, что запроса еще не получали и о динамике цен говорить отказались.

Аналитик аграрного рынка Леонид Холод рассказал «Парламентской газете», что, несмотря на эти удорожания, в реальности гречка, как и мясо птицы, за этот год даже подешевели: «В рыночной экономике только антимонопольные органы могут каким-то образом влиять на цены со стороны государства. Они могут смотреть калькуляции, проверяют, какие статьи раздуты или не раздуты, что стало причиной повышения цен. Контролируют, чтобы не повторилась ситуация с гречкой прошлых лет».

Среди основных причин, которые обычно влияют на изменение цен, он назвал конъюнктурный всплеск спроса, непогоду, стихийные бедствия или спекуляцию.

«Последнее можно назвать экономическим бандитизмом, — считает эксперт. — Чтобы этого не происходило, ФАС и занимается проверками. Но, наблюдая за историей гречки, в этом году с ценами на нее все должно быть нормально. И урожай был хороший, и потребительского ажиотажа не было».

В допандемийных пределах

В начале 2024 года гречка продавалась за 99,87 рубля. К концу февраля она стоила 100,07 рубля и до апреля дешевела. В середине месяца продавцы решили наверстать упущенное и подняли цену до 100,10 рубля. До июля стоимость крупы снижалась, не превышая 99,99. В конце июля — начале августа цифры снова пошли вверх, поднявшись до 100,23 рубля. После таких скачков они начали было плавное снижение, но позиций сдавать не собирались. В начале октября за гречку просили 100,33 рубля. Продавцы упорно сопротивлялись уменьшению стоимости, но рынок был неумолим. И в первые недели декабря Росстат зафиксировал цену ниже 100 рублей — 99,87. В середине декабря это ярмо стало невыносимо, и гречка выстрелила — взяв планку в 100,7 рубля за килограмм.

О том, что это сезонное и прогнозируемое увеличение стоимости, «Парламентской газете» рассказал агроэксперт Александр Корбут: «Могут пойти дополнительные затраты на хранение произведенной продукции. Тогда в конце декабря — начале января цены могут немного поползти вверх. Но это не факт. Рынок достаточно насыщен гречкой».

По его словам, несмотря на инфляцию, стоимость крупы не сможет удивить и гречка останется одним из доступных базовых продуктов.

Рекордные цену на гречку в российских магазинах отмечались летом 2021 года, когда, по данным Росстата, один килограмм в среднем стоил 102,5 рубля. До этого дороже 100 рублей она была только в мае 2011 года — 112 рублей.